■ □【世の中のたまご情報】□ ■
世の中にあふれる「たまご」に関する情報の中から、気になるものを不定期にご紹介していきます。
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【明治株式会社】
完全栄養食！卵の栄養と効果がすごい！効果的な食べ方をプロが解説(26.1.８)
明治株式会社のフラクトオリゴ糖のサイトには専門家が監修した食と健康に関するオリジナルコンテンツがあります。
今回ご紹介させていただくのは、一年前の記事ですが、鶏卵生産者にとっては、そう、それ！もっと言って!! 的な内容となっていますのでぜひご覧いただければと思います。
【日本たまご研究会】
第21回日本たまご研究会 講演動画公開のお知らせ（25.12.21）
日本たまご研究会の第21回大会が去る11月8日（土）、京都女子大学にて開催されました。
その際の講演動画が期間限定で公開されていますので、ぜひご覧いただければと思い、紹介をさえていただきます。
講演者のお一人である小林ゴールドエッグの小林社長はメディアにも多数出演されているのでご存じの方もいらっしゃるのではないでしょうか。知的好奇心を満たす内容です。
（画像引用元：日本たまご研究会）
【まいどなニュース】
日本ではなぜ生卵が食べられるのか 海外で生卵はNG？→海外と日本の卵の違いとは【日本養鶏協会アドバイザーが解説】（2025.11.23）
子供の頃に観た映画『ロッキー』で、主人公が生卵を飲むシーンを見て「何だかなぁ」と思ったものです。この業界に入ってから、それが海外では危険な行為とされていると知り、びっくりしました。
【キユーピー企業サイト】
「たまご白書 2025」を公表 2017年から続く、卵に関する意識やトレンドの分析調査 | ニュースリリース | キユーピー（2025.10.28）
日本人にが大好きなたまごについて、毎年こうして情報を届けてくださるのはとてもありがたく、レポートを興味深く読ませていただきました。
今回は、電子レンジ調理への関心が高まっているという内容が印象的でした。
「あらん食堂」でも、「あらん」を使った簡単調理で美味しいレシピを公開中です。ぜひご覧下さい。
□ ここに掲載する記事の内容にかかわらず、高島産業では、関連法令や指針、農林水産省の飼養衛生管理基準等に基づいた採卵養鶏に取り組んでいます。
□ 鶏卵は関連法令や指針、厚生労働省が定める卵選別包装施設の衛生管理要綱、鶏卵日付表示等検討委員会が定めるマニュアル等に基づいて製品化しています。
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